von gourmetfein Redakteur
09. Februar 2023
Der echte Naturkrusten Leberkäse von gourmetfein: Guter Geschmack, gutes Gewissen für LASK-Fans
Stadionbesucher auf der Linzer Gugl können sich auf den einzigen Leberkäse Österreichs mit garantierter Herkunftskennzeichnung freuen. Denn an allen Verpflegungsstationen in der neuen Heimstätte der Linzer Athletiker können sich die Fans künftig mit dem echten Naturkrusten Leberkäse von gourmetfein stärken.
Qualität aus der Region
Für den Leberkäse von gourmetfein wird ausschließlich Rind- und Schweinefleisch von Partnerbauern aus Österreich verwendet, außerdem wird auf Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe und Verdickungsmittel verzichtet – somit ist der Leberkäse gluten- und laktosefrei.
206 Partnerbauern aus OÖ
gourmetfein hat sich seit der Gründung im Jahr 2004 auf die traditionelle Fertigung von hochwertigem Leberkäse und ausgezeichneten Wurst- und Fleischwaren spezialisiert. Die gesamte Wertschöpfungskette, von der Aufzucht der Tiere bis zur Haltung und Verarbeitung, findet in Österreich statt. Um die Rohstoffversorgung zu 100 % aus Österreich zu sichern, hat sich gourmetfein mit 46 Schweine- und rund 160 Rinderbauern aus Österreich zusammengeschlossen, die ihr Fleisch exklusiv an das Unternehmen liefern.
Auf den Höfen der Partner-Bauern werden zur Aufzucht der Tiere nur gentechnikfreie Futtermittel verwendet - diese stammen zu ca. 80 % aus eigenem Anbau. Auf den Wiesen und Feldern der Landwirte kommt außerdem kein Glyphosat zur Unkrautvernichtung zum Einsatz. Durch den Verzicht auf Gen-Soja aus brandgerodetem Regenwald fallen bei der Erzeugung der gourmetfein-Produkte ca. um die Hälfte weniger CO2-Emisionen an. Dazu kommen nachweislich kurze Transportwege, weil das Fleisch ausschließlich von Bauern aus der direkten Umgebung stammt.
Mit Herkunftsgarantie!
gourmetfein steht mit seiner einzigartigen Herkunftsgarantie für volle Transparenz und Regionalität und garantiert dies sogar eidesstattlich. Das bedeutet, dass auf jedem Verpackungsetikett die Bauernhöfe angegeben sind, von denen die Tiere stammen.
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